Marchewkowe ciasto z miodem i orzechami
50 min
889g
66,3
Białko
129,4
Tłuszcz
206,1
Węglowodany
2129
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal .
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal .
Orzechy laskowe
100 g / 628 kcal .
Jajka kurze
175 g / 243 kcal .
Cynamon mielony
3 g / 7 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Miód
100 g / 304 kcal .
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal .
Migdały
30 g / 174 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę pełnoziarnistą, cynamon i sól.
W osobnej misce ubij jajka z miodem, aż masa stanie się puszysta.
Dodaj oliwę z oliwek i wymieszaj.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając szpatułką.
Dodaj startą marchew i posiekane orzechy laskowe. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Przełóż ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40–45 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij na kratkę.
(Opcjonalnie) W miseczce wymieszaj jogurt naturalny z miodem.
(Opcjonalnie) Nałóż polewę na wystudzone ciasto i posyp posiekanymi migdałami przed podaniem.