Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak w Sosie Szpinakowo-Twarogowo-Pomidorowym
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
893g
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Garść surowy Szpinaku
200 g / 45 kcal 8 garści
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Twaróg półtłusty / ser biały
60 g / 72 kcal 3 łyżki
Pomidor malinowy
60 g / 11 kcal 0.5 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Piersi z kurczaka pokrój na mniejsze, równe kawałki. Delikatnie rozbij tłuczkiem, aby miały jednolitą grubość. Dopraw solą i pieprzem.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż kurczaka na średnim ogniu przez 4-5 minut z każdej strony, aż nabierze złotego koloru. Zdejmij z patelni i odłóż na bok.
Na tej samej patelni, na małym ogniu, podsmaż pokrojoną w piórka czerwoną cebulę i drobno posiekany ząbek czosnku przez 2-3 minuty, aż zmiękną i staną się aromatyczne.
Wlej bulion warzywny, mieszając, aby zebrać smaki z patelni.
Dodaj pokrojonego w kostkę pomidora malinowego oraz twaróg półtłusty. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż składniki się połączą i sos zgęstnieje.
Dodaj garść surowego szpinaku na patelnię i mieszaj, aż zwiędnie i pokryje się sosem.
Włóż wcześniej podsmażonego kurczaka z powrotem do sosu. Gotuj razem przez 3-4 minuty, aby smaki się połączyły. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.