Kurczak w Sosie Szpinakowo-Twarogowo-Pomidorowym
30 min
893g
72,2
Białko
16,8
Tłuszcz
26,1
Węglowodany
533
kcal
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal .
Garść surowy Szpinaku
200 g / 45 kcal .
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal .
Twaróg półtłusty / ser biały
60 g / 72 kcal .
Pomidor malinowy
60 g / 11 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Piersi z kurczaka pokrój na mniejsze, równe kawałki. Delikatnie rozbij tłuczkiem, aby miały jednolitą grubość. Dopraw solą i pieprzem.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż kurczaka na średnim ogniu przez 4-5 minut z każdej strony, aż nabierze złotego koloru. Zdejmij z patelni i odłóż na bok.
Na tej samej patelni, na małym ogniu, podsmaż pokrojoną w piórka czerwoną cebulę i drobno posiekany ząbek czosnku przez 2-3 minuty, aż zmiękną i staną się aromatyczne.
Wlej bulion warzywny, mieszając, aby zebrać smaki z patelni.
Dodaj pokrojonego w kostkę pomidora malinowego oraz twaróg półtłusty. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż składniki się połączą i sos zgęstnieje.
Dodaj garść surowego szpinaku na patelnię i mieszaj, aż zwiędnie i pokryje się sosem.
Włóż wcześniej podsmażonego kurczaka z powrotem do sosu. Gotuj razem przez 3-4 minuty, aby smaki się połączyły. Podawaj od razu.