Zapiekane Kurczaki z Parmezanem i Warzywami
459g
51,5
Białko
25,7
Tłuszcz
90,6
Węglowodany
784
kcal
Potrzebne produkty:
Pierś z kurczaka
90 g / 88 kcal .
Bułka tarta
50 g / 178 kcal .
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal .
Pomidory koktajlowe
100 g / 18 kcal .
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal .
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Chleb razowy
100 g / 230 kcal .
Mozzarella
30 g / 74 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Pierś z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
W misce wymieszaj bułkę tartą z tartym parmezanem, solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
Pierś z kurczaka obtocz w mieszance bułki tartej i parmezanu, a następnie smaż na rozgrzanej oliwie z oliwek, aż będzie złocista z obu stron.
Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego.
Pomidory koktajlowe i cebulę pokrój na połówki i dodaj do naczynia z kurczakiem.
Na wierzch połóż plastry mozzarelli.
Piecz w piekarniku przez 20 minut, aż kurczak będzie w pełni upieczony, a mozzarella się roztopi.
Podawaj na ciepło z chlebem razowym.