Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Owsiane Naleśniki z Twarogiem i Owocami
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
orzechy
Obiad
Kolacja
50 min
1058g
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
150 g / 209 kcal 3 sztuki
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal 10 łyżek
Mąka owsiana
125 g / 439 kcal 1 szklanka
Rodzynki
50 g / 150 kcal 5 łyżek
Olej kokosowy
5 g / 45 kcal 1 łyżeczka
Sól
2 szczypty
Erytrytol
40 g / 8 kcal 4 łyżki
Mleko migdałowe
200 g / 48 kcal 1 szklanka
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal 0.5 szklanki
Maliny surowe
50 g / 26 kcal 0.5 szklanki
Truskawki Surowe
50 g / 16 kcal 3 sztuki
Borówka Amerykańska
30 g / 17 kcal 0.5 garści
Mięta surowa
1 łyżka
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj ciasto na naleśniki: do miski wsyp mąkę owsianą, dodaj część jajek, część mleka migdałowego, sól i część erytrytolu. Zmiksuj na gładką masę i odstaw na około 30 minut.
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką, posmaruj ją odrobiną oleju kokosowego i smaż cienkie naleśniki, aż do wyczerpania ciasta.
Przygotuj nadzienie: twaróg rozgnieć widelcem, dodaj rodzynki i resztę erytrytolu. Wymieszaj do połączenia składników.
Na środku każdego naleśnika rozłóż porcję farszu serowego. Złóż naleśniki w koperty lub rulony i ułóż je ciasno w naczyniu żaroodpornym posmarowanym resztą oleju kokosowego.
Przygotuj sos: w misce wymieszaj jogurt naturalny, resztę mleka migdałowego i pozostałe jajka. Zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Zalej naleśniki przygotowanym sosem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut. Na ostatnie 5-7 minut zdejmij przykrycie, aby wierzch się zarumienił.
Gotowe naleśniki podawaj polane miodem, udekorowane świeżymi truskawkami, malinami, borówkami i listkami mięty.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.