Owsiane placuszki z miodem i owocami
654g
46,1
Białko
52,0
Tłuszcz
148,7
Węglowodany
1260
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka owsiana
100 g / 351 kcal .
Jajka kurze
125 g / 174 kcal .
Cynamon mielony
2.5 g / 6 kcal .
Maślanka
200 g / 84 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Płatki owsiane
80 g / 296 kcal .
Soda oczyszczona
1 łyżeczka
Miód
30 g / 91 kcal .
Masło
30 g / 219 kcal .
Maliny surowe
50 g / 26 kcal .
Jeżyny, surowe
30 g / 13 kcal .
Instrukcja przygotowania
Płatki owsiane umieść w malakserze i pulsacyjnie zmiel na grubszy pył. Przełóż do dużej miski i wymieszaj z maślanką. Odstaw na 10 minut.
Po upływie 10 minut dodaj jajka i miód, dokładnie mieszając. Następnie wsyp mąkę owsianą, sodę oczyszczoną, cynamon i sól. Wymieszaj do połączenia składników – drobne grudki są w porządku. Odstaw ciasto na 5–10 minut.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
Roztop masło i wlej do ciasta, delikatnie wymieszaj.
Posmaruj patelnię cienką warstwą masła – nadmiar możesz usunąć ręcznikiem papierowym.
Nakładaj porcje ciasta (około ¼ szklanki na placek), nie przepełniając patelni.
Smaż na średnim ogniu, aż na wierzchu placków pojawią się pękające bąbelki. Następnie przewróć i smaż jeszcze 1–2 minuty, aż będą złociste z obu stron. Powtarzaj z resztą ciasta.
Podawaj na ciepło z malinami, jeżynami i dodatkową porcją masła.