Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Placki Ziemniaczane z Jajkiem i Szczypiorkiem
›
Zawiera:
gluten
jajka
Śniadanie
30 min
409g
Na porcję
16,5
Biał.
20,6
Tłusz.
21,5
Węgle
329
kcal
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Następnie odciśnij z nich nadmiar wody.
Cebulę słodką drobno posiekaj i dodaj do startych ziemniaków.
Do masy ziemniaczanej dodaj mąkę pszenną pełnoziarnistą, sól i pieprz czarny. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Na patelni rozgrzej na średnim ogniu niewielką ilość oliwy z oliwek. Nakładaj porcje masy ziemniaczanej (po około 2 łyżki na placek) i formuj placki o średnicy około 8 cm.
Smaż placki na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Usmażone placki przełóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Na tej samej patelni, na niewielkiej ilości oliwy z oliwek, usmaż jajka sadzone, delikatnie soląc i pieprząc.
Na każdym placku ziemniaczanym ułóż po jednym jajku sadzonym.
Przed podaniem posyp świeżo posiekanym szczypiorkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.