Dutch Baby z Malinami i Miodem
50 min
506g
30,4
Białko
32,5
Tłuszcz
91,1
Węglowodany
741
kcal
Potrzebne produkty:
Maliny surowe
150 g / 78 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Mąka pszenna, pełnoziarnista
60 g / 201 kcal .
Jajka kurze
125 g / 174 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko krowie 2%
125 g / 64 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Umieść żeliwną patelnię (o średnicy ok. 25 cm) w piekarniku, aby się nagrzała.
W dużej misce ubij jajka na puszystą masę.
Dodaj mleko, miód i sól. Stopniowo wsypuj mąkę pszenną pełnoziarnistą, mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
Ostrożnie wyjmij rozgrzaną patelnię z piekarnika. Dodaj oliwę z oliwek i rozprowadź ją równomiernie po dnie i bokach patelni.
Natychmiast wlej ciasto na gorącą patelnię i szybko włóż z powrotem do piekarnika.
Piecz przez 15-20 minut, aż naleśnik stanie się złocisty i napuchnie na brzegach.
Wyjmij Dutch Baby z piekarnika (naleśnik może delikatnie opaść).
Na wierzchu ułóż świeże maliny.