Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak z warzywami w sosie miodowo-sojowym
›
Zawiera:
gluten
soję
Obiad
Kolacja
50 min
835g
Na porcję
26,1
Biał.
7,6
Tłusz.
43,6
Węgle
339
kcal
Potrzebne produkty:
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal 2 sztuki
Dymka cebula
30 g / 9 kcal 1.5 sztuka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1.5 łyżka
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal 2 porcje
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Imbir mielony
10 g / 34 kcal 1 łyżka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Brokuł
200 g / 66 kcal 40 sztuka
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Sos sojowy
30 g / 16 kcal 6 łyżeczek
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Kolendra
1 garść
Instrukcja przygotowania
Przygotuj sos: W misce wymieszaj miód, sos sojowy i sok z cytryny do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw na bok.
Przygotuj składniki: Pokrój pierś z kurczaka w cienkie paski, dopraw solą i pieprzem. Obierz marchewkę i pokrój w słupki. Pokrój paprykę czerwoną w paski, a brokuł podziel na różyczki. Posiekaj drobno czosnek i dymkę.
Ugotuj makaron: Ugotuj makaron razowy spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i przepłucz zimną wodą.
Smażenie kurczaka: Na dużej patelni lub woku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj kurczaka i smaż przez 5-7 minut, aż będzie złocisty i dobrze usmażony. Wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
Smażenie warzyw: Na tej samej patelni dodaj czosnek i imbir mielony, smaż przez około 1 minutę, aż zaczną intensywnie pachnieć. Dodaj marchewkę, paprykę i brokuły. Smaż przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa będą lekko miękkie, ale wciąż chrupiące.
Połączenie składników: Dodaj kurczaka z powrotem na patelnię, wlej przygotowany sos i dokładnie wymieszaj. Gotuj na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje i pokryje wszystkie składniki.
Dodanie makaronu: Dodaj ugotowany makaron razowy spaghetti do patelni i delikatnie wymieszaj z resztą składników, aby makaron pokrył się sosem.
Serwowanie: Przełóż danie na talerze i posyp posiekaną dymką i świeżą kolendrą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.