Kurczak z warzywami w sosie miodowo-sojowym
50 min
835g
78,4
Białko
22,7
Tłuszcz
130,9
Węglowodany
1016
kcal
Potrzebne produkty:
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal .
Dymka cebula
30 g / 9 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Imbir mielony
10 g / 34 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Brokuł
200 g / 66 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Sos sojowy
30 g / 16 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Kolendra
1 garść
Instrukcja przygotowania
Przygotuj sos: W misce wymieszaj miód, sos sojowy i sok z cytryny do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw na bok.
Przygotuj składniki: Pokrój pierś z kurczaka w cienkie paski, dopraw solą i pieprzem. Obierz marchewkę i pokrój w słupki. Pokrój paprykę czerwoną w paski, a brokuł podziel na różyczki. Posiekaj drobno czosnek i dymkę.
Ugotuj makaron: Ugotuj makaron razowy spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i przepłucz zimną wodą.
Smażenie kurczaka: Na dużej patelni lub woku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj kurczaka i smaż przez 5-7 minut, aż będzie złocisty i dobrze usmażony. Wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
Smażenie warzyw: Na tej samej patelni dodaj czosnek i imbir mielony, smaż przez około 1 minutę, aż zaczną intensywnie pachnieć. Dodaj marchewkę, paprykę i brokuły. Smaż przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa będą lekko miękkie, ale wciąż chrupiące.
Połączenie składników: Dodaj kurczaka z powrotem na patelnię, wlej przygotowany sos i dokładnie wymieszaj. Gotuj na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje i pokryje wszystkie składniki.
Dodanie makaronu: Dodaj ugotowany makaron razowy spaghetti do patelni i delikatnie wymieszaj z resztą składników, aby makaron pokrył się sosem.
Serwowanie: Przełóż danie na talerze i posyp posiekaną dymką i świeżą kolendrą.