Żytni tost z awokado, łososiem i jajkiem
15 min
290g
32,1
Białko
31,8
Tłuszcz
20,5
Węglowodany
492
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Jajka kurze
50 g / 70 kcal .
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal .
Awokado, surowe
50 g / 84 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Chleb żytni
30 g / 62 kcal .
Łosoś wędzony, plaster
100 g / 214 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Koperek świeży
0.8 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Awokado rozgnieć widelcem na pastę. Skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem czarnym.
Kromkę chleba żytniego podpiecz w tosterze lub na suchej patelni przez 2-3 minuty, aż będzie chrupiąca.
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Usmaż jajko sadzone na średnim ogniu, aż białko się zetnie (około 3-4 minuty), a żółtko pozostanie płynne. Dopraw solą i pieprzem czarnym.
Na podpieczonym toście rozsmaruj pastę z awokado.
Ułóż plaster wędzonego łososia na paście z awokado.
Delikatnie połóż jajko sadzone na łososiu.
Posyp świeżym koperkiem i podawaj od razu.