Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak w cytrynowym sosie miodowym
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
744g
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal 0.5 szklanki
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
20 g / 10 kcal 3 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal 1 sztuka
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Instrukcja przygotowania
Pierś z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki, dopraw solą i pieprzem czarnym.
Rozgrzej połowę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu i obsmaż kurczaka z obu stron, aż lekko się zarumieni. Zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
Na tej samej patelni rozgrzej pozostałą oliwę z oliwek, dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i smaż przez około 1 minutę, uważając, aby czosnek się nie przypalił.
Dodaj skórkę startą z cytryny, sok z cytryny, bulion warzywny oraz miód. Doprowadź do lekkiego wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Do sosu dodaj jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj. Włóż kurczaka z powrotem na patelnię, aby się podgrzał i dobrze połączył z sosem, gotuj przez 2-3 minuty.
Ugotuj kaszę jaglaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Podawaj kurczaka w sosie cytrynowym na kaszy jaglanej, posypane posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.