Sałatka Halloumi, Truskawki, Orzechy i Mięta
15 min
884g
69,7
Białko
129,8
Tłuszcz
72,6
Węglowodany
1658
kcal
Potrzebne produkty:
Truskawki Surowe
200 g / 64 kcal .
Mix sałat
100 g / 18 kcal .
Orzechy włoskie
50 g / 327 kcal .
Nasiona dyni suszone
50 g / 280 kcal .
Mięta surowa
10 garści
Ser Halloumi
200 g / 657 kcal .
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal .
Ocet balsamiczny
10 g / 9 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. 2. Ser halloumi pokrój na plastry o grubości około 1 cm. Grilluj plastry sera przez 2-3 minuty z każdej strony, aż uzyskają złoty kolor i charakterystyczne paski. Zdejmij z patelni i odstaw na bok. 3. Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój na połówki lub ćwiartki, w zależności od wielkości. 4. Ogórek gruntowy umyj i pokrój w cienkie plasterki. 5. Na dużym talerzu lub w misce rozłóż mix sałat. Dodaj grillowany ser halloumi, pokrojone truskawki, plasterki ogórka, orzechy włoskie i nasiona dyni. 6. W małej miseczce przygotuj dressing: wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny i miód. Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku. 7. Polej sałatkę przygotowanym dressingiem. 8. Udekoruj świeżymi listkami mięty przed podaniem.