Pieczony tuńczyk z salsą pomidorowo-oliwkową
30 min
599g
52,2
Białko
52,9
Tłuszcz
22,6
Węglowodany
751
kcal
Potrzebne produkty:
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Ryba, tuńczyk, surowy
200 g / 344 kcal .
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal .
Czarne oliwki
50 g / 58 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Bazylia, świeża
3 garście
Ocet balsamiczny
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Osusz steki z tuńczyka ręcznikiem papierowym.
Natrzyj tuńczyka oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Połóż steki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 8-10 minut, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia.
Przygotuj salsę: sparz pomidory malinowe wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę.
Pokrój czerwoną cebulę i czarne oliwki na drobne kawałki.
Wymieszaj pomidory, cebulę i oliwki w misce.
Dodaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, posiekaną bazylię, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
Upieczonego steka z tuńczyka podawaj z porcją salsy pomidorowo-oliwkowej. Udekoruj listkami bazylii.