Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pieczony tuńczyk z salsą pomidorowo-oliwkową
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
30 min
599g
Potrzebne produkty:
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 5 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Ryba, tuńczyk, surowy
200 g / 344 kcal 1 porcja
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Czarne oliwki
50 g / 58 kcal 3 łyżki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Bazylia, świeża
1 garść
Ocet balsamiczny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Osusz steki z tuńczyka ręcznikiem papierowym. Natrzyj je częścią oliwy z oliwek, sokiem wyciśniętym z cytryny, solą i pieprzem. Ułóż na przygotowanej blasze.
Piecz przez 8-10 minut, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia.
W czasie gdy ryba się piecze, przygotuj salsę. Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę.
Cebulę i oliwki drobno posiekaj. Bazylię posiekaj, zostawiając kilka listków do dekoracji.
W misce wymieszaj pokrojone pomidory, cebulę i oliwki. Dodaj resztę oliwy z oliwek, ocet balsamiczny i posiekaną bazylię. Dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie dokładnie wymieszaj.
Upieczonego tuńczyka podawaj z przygotowaną salsą. Udekoruj pozostałymi listkami bazylii.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.