Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Grillowane Tofu w Miodowo-Imbirowym Teriyaki
Obiad
Kolacja
50 min
348g
39,5
Biał.
38,4
Tłusz.
44,4
Węgle
634
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Imbir mielony
0.5 łyżki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Sos sojowy
60 g / 32 kcal
Tofu
200 g / 288 kcal
Miód
40 g / 122 kcal
Ocet jabłkowy
3 łyżki
Szczypiorek, surowy
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj tofu: Osusz tofu ręcznikiem papierowym i pokrój na plastry o grubości 1 cm. Umieść plastry tofu między warstwami ręczników papierowych i obciąż talerzem na 15 minut, aby usunąć nadmiar wody.
Przygotuj marynatę: W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sos sojowy, mielony imbir, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i miód.
Zamarynuj tofu: Umieść plastry tofu w marynacie i odstaw na 20-30 minut.
Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średniej temperatury.
Grilluj tofu: Grilluj tofu przez 4-5 minut z każdej strony, aż będzie złociste i lekko chrupiące.
Przygotuj sos teriyaki: W małym rondelku połącz sos sojowy, miód, ocet jabłkowy, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i mielony imbir.
Gotuj sos: Gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Podawanie: Polej grillowane tofu sosem teriyaki i posyp posiekanym szczypiorkiem. Podawaj na gorąco.