Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Żytnia grzanka z jajkiem i rukolą
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
orzechy
Śniadanie
30 min
305g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Surowa rukola
50 g / 13 kcal
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal
Chleb żytni
80 g / 166 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Pesto z rukoli: Do blendera włóż rukolę, orzechy włoskie, parmezan, ząbek czosnku, oliwę z oliwek, sól i pieprz czarny. Zblenduj na gładką masę. Jeśli pesto jest zbyt gęste, dodaj więcej oliwy z oliwek, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Grzanki: Kromki chleba żytniego opiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż staną się chrupiące.
Jajka sadzone: Na patelni rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek. Wbij jajka kurze. Smaż na małym ogniu, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.
Składanie kanapek: Posmaruj każdą grzankę warstwą pesto z rukoli, a na wierzchu ułóż jajko sadzone. Dopraw pieprzem czarnym do smaku.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.