Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Omlet ze Szpinakiem, Pieczarkami i Cheddarem
›
Zawiera:
laktozę
jajka
30 min
395g
Na porcję
35,8
Biał.
37,5
Tłusz.
4,9
Węgle
494
kcal
Potrzebne produkty:
Garść surowy Szpinaku
50 g / 11 kcal 2 garście
Pieczarka
100 g / 16 kcal 5 sztuk
Plaster sera cheddar
30 g / 114 kcal 1 plaster
Jajka kurze
175 g / 243 kcal 3 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko krowie 2%
20 g / 10 kcal 0.5 szklanki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie pieczarek: Pieczarkę umyj, osusz i pokrój w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej połowę oliwy z oliwek, dodaj pieczarki i smaż na średnim ogniu przez 5 minut, aż zmiękną i lekko się zarumienią. Ząbek czosnku drobno posiekaj i dodaj do pieczarek pod koniec smażenia.
Dodanie szpinaku: Do podsmażonych pieczarek dodaj szpinak i mieszaj, aż liście zwiędną (ok. 2 minuty). Zdejmij warzywa z patelni i odstaw na bok.
Przygotowanie masy jajecznej: W misce roztrzep 2 jajka z 2 łyżkami mleka krowiego 2%, solą i pieprzem czarnym, aż powstanie jednolita masa.
Smażenie omletu: Na tej samej patelni rozgrzej pozostałą oliwę z oliwek. Wlej masę jajeczną, zmniejsz ogień na średni i smaż, aż spód omletu zacznie się ścinać, a wierzch pozostanie lekko płynny.
Dodanie farszu: Na połowie omletu ułóż wcześniej przygotowane pieczarki i szpinak, a następnie posyp startym serem cheddar. Złóż omlet na pół i smaż jeszcze przez 1–2 minuty, aż ser się rozpuści.
Podanie: Przełóż omlet na talerz i podawaj na ciepło. Udekoruj posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.