Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Omlet ze Szpinakiem, Pieczarkami i Cheddarem
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Śniadanie
Kolacja
30 min
395g
Potrzebne produkty:
Garść surowy Szpinaku
50 g / 11 kcal 2 garście
Pieczarka
100 g / 16 kcal 5 sztuk
Plaster sera cheddar
30 g / 114 kcal 1 plaster
Jajka kurze
175 g / 243 kcal 3 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko krowie 2%
20 g / 10 kcal 0.1 szklanka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Pieczarki umyj, osusz i pokrój w plasterki. Czosnek drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej część oliwy. Dodaj pieczarki i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż zmiękną i lekko się zarumienią. Pod koniec smażenia dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze chwilę.
Do pieczarek na patelni dodaj szpinak i mieszaj, aż liście zwiędną, co zajmie około 2 minuty. Zdejmij warzywa z patelni i odstaw na bok.
W misce roztrzep jajka z mlekiem, solą i pieprzem na jednolitą masę.
Na tej samej patelni rozgrzej pozostałą oliwę. Wlej masę jajeczną, zmniejsz ogień i smaż, aż spód omletu się zetnie, a wierzch pozostanie lekko płynny.
Na jednej połowie omletu rozłóż przygotowane pieczarki ze szpinakiem, a następnie posyp startym serem cheddar. Złóż omlet na pół i smaż jeszcze przez 1–2 minuty, aż ser się rozpuści.
Gotowy omlet przełóż na talerz. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.