Omlet z Pieczarkami, Goudą i Pietruszką
30 min
322g
36,0
Białko
28,5
Tłuszcz
1,8
Węglowodany
407
kcal
Potrzebne produkty:
Pieczarka
100 g / 16 kcal .
Gouda
40 g / 142 kcal .
Jajka kurze
175 g / 243 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Pieczarki pokrój w plasterki. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj pieczarki, dopraw solą i pieprzem. Smaż przez 5-7 minut, aż będą miękkie i lekko złociste. Zdejmij z patelni i odstaw na bok.
W misce roztrzep jajka, dopraw solą i pieprzem.
Na tej samej patelni rozgrzej niewielką ilość oleju na średnim ogniu. Wlej jajka i smaż, mieszając delikatnie przez pierwsze 30 sekund, aby omlet równomiernie się ściął.
Gdy omlet zacznie się ścinać, ale wciąż będzie lekko wilgotny, dodaj podsmażone pieczarki oraz starty ser gouda na jednej połowie omletu.
Delikatnie złóż omlet na pół, przykrywając nadzienie. Smaż jeszcze przez minutę, aż ser się rozpuści, a omlet będzie całkowicie ścięty.
Przełóż omlet na talerz i posyp posiekaną natką pietruszki.