Jajecznica ze Szpinakiem, Twarogiem i Pomidorami
539g
44,6
Białko
42,5
Tłuszcz
13,2
Węglowodany
595
kcal
Potrzebne produkty:
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Jajka kurze
250 g / 348 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Garść surowy Szpinaku
30 g / 7 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Pomidory koktajlowe
150 g / 27 kcal .
Dymka cebula
30 g / 9 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Twaróg półtłusty / ser biały
50 g / 60 kcal .
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie jajek: W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem.
Podsmażanie warzyw: Na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek na patelni.
Dodaj pomidorki koktajlowe, szpinak i białą część dymki. Smaż przez 2–3 minuty, aż pomidory zmiękną, a szpinak zwiędnie.
Dodaj ząbek czosnku i smaż jeszcze przez 30 sekund.
Smażenie jajek: Wlej jajka na patelnię i odczekaj chwilę, aż zaczną się ścinać.
Za pomocą szpatułki delikatnie mieszaj, przesuwając masę jajeczną od brzegów do środka, tworząc miękkie skrzepy jajecznicy.
Wykończenie jajecznicy: Gdy jajka będą prawie ścięte, ale wciąż lekko wilgotne, dodaj zieloną część dymki i pokruszony twaróg półtłusty.
Zdejmij patelnię z ognia i delikatnie mieszaj, aż jajka całkowicie się zetną.
Podanie: Posyp świeżą natką pietruszki i podawaj od razu.