Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Żytnie kanapki z fasolą i cebulą
›
Zawiera:
gluten
Obiad
30 min
552g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Chleb żytni
150 g / 312 kcal 4 kromki
Fasola, biała, surowa
200 g / 688 kcal 1 szklanka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Fasolę namocz przez noc w zimnej wodzie. Następnego dnia odlej wodę, zalej świeżą i gotuj do miękkości. Odcedź.
Cebulę pokrój w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej część oliwy i smaż cebulę na małym ogniu przez 10-15 minut, aż się zeszkli. Dodaj miód, wymieszaj i smaż jeszcze chwilę, aż cebula się skarmelizuje. Zdejmij z patelni.
Do naczynia blendera przełóż ugotowaną fasolę, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sok wyciśnięty z cytryny, resztę oliwy, sól i pieprz. Zblenduj na gładką pastę.
Posiekaj natkę pietruszki.
Kromki chleba posmaruj pastą z fasoli. Na wierzchu ułóż karmelizowaną cebulę i posyp posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.