Żytnie kanapki z fasolą i cebulą
30 min
552g
51,7
Białko
15,2
Tłuszcz
217,9
Węglowodany
1247
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Chleb żytni
150 g / 312 kcal .
Fasola, biała, surowa
200 g / 688 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Karmelizowana cebula: Czerwoną cebulę pokrój w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej 5 g oliwy z oliwek i dodaj cebulę. Smaż na małym ogniu przez 10-15 minut, aż cebula się skarmelizuje. Dodaj miód, wymieszaj i odstaw.
Pasta z fasoli: Do miski włóż ugotowaną fasolę, dodaj ząbek czosnku, sok z cytryny, sól, pieprz czarny i 5 g oliwy z oliwek. Zblenduj całość na gładką pastę.
Przygotowanie kanapek: Na kromki chleba żytniego nałóż pastę z fasoli, a na wierzch ułóż karmelizowaną cebulę.
Dekoracja: Posyp posiekaną natką pietruszki.