Polecany artykuł
Sałatka z polędwicą wieprzową, pomarańczą i awokado
›
Obiad
Kolacja
50 min
1115g
Potrzebne produkty:
Mix sałat
100 g / 18 kcal 4 garście
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cebula czerwona
60 g / 24 kcal 6 łyżek
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Pomarańcza
200 g / 100 kcal 1 sztuka
Polędwica wieprzowa
250 g / 358 kcal 0.5 sztuki
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal 1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal 2 sztuki
Rzodkiewki
2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Marynata: wymieszaj część oliwy, sok z cytryny, przeciśnięty czosnek, część miodu, musztardę, oregano, sól i pieprz.
Polędwicę pokrój w paski, wymieszaj z marynatą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Rozgrzej patelnię grillową i smaż mięso 3 do 4 minut z każdej strony. Odstaw na chwilę.
Pomarańczę obierz, usuń białe błonki i podziel na cząstki, zbierając wyciekający sok.
Awokado pokrój w plastry, cebulę w piórka, ogórka w półplasterki, rzodkiewki w plasterki.
Dressing: wymieszaj resztę oliwy, resztę miodu i sok z pomarańczy, dopraw solą i pieprzem.
W dużej misce połącz sałatę, warzywa, pomarańczę i mięso, polej dressingiem i podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.