Sałatka z Krewetek, Awokado i Winegretem
30 min
828g
48,5
Białko
55,2
Tłuszcz
36,6
Węglowodany
806
kcal
Potrzebne produkty:
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cebula czerwona
70 g / 28 kcal .
Ocet balsamiczny
15 g / 13 kcal .
Mix sałat
100 g / 18 kcal .
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal .
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal .
Krewetki
200 g / 170 kcal .
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie krewetek (grillowanie): Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Skrop krewetki oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem czarnym. Grilluj przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i nieprzezroczyste.
Przygotowanie krewetek (gotowanie): Zagotuj wodę w dużym garnku, lekko posoloną. Dodaj krewetki i gotuj przez 2-3 minuty, aż będą różowe i nieprzezroczyste. Odcedź i przepłucz zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie.
Przygotowanie sosu winegret: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, ocet balsamiczny i musztardę Dijon. Dopraw solą i pieprzem czarnym do smaku. Dokładnie wymieszaj.
Przygotowanie sałatki: W dużej misce wymieszaj mix sałat, pokrojone pomidorki koktajlowe, czerwoną cebulę i pokrojone awokado. Dodaj ugrillowane lub ugotowane krewetki.
Dodanie sosu: Polej sałatkę przygotowanym sosem winegret. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte. Posyp posiekaną natką pietruszki.