Pieczone klopsiki z indyka i tzatziki
50 min
703g
66,2
Białko
16,9
Tłuszcz
28,5
Węglowodany
515
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal .
Jajka kurze
60 g / 83 kcal .
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Kumin suszony
1 łyżeczka
Filet z indyka
250 g / 210 kcal .
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Ogórek gruntowy
100 g / 15 kcal .
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal .
Koperek świeży
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Przygotuj klopsiki: Cebulę i ząbek czosnku drobno posiekaj. W dużej misce połącz posiekane warzywa z mielonym filetem z indyka, jajkiem, posiekaną natką pietruszki, solą, pieprzem, kuminem i papryką. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Uformuj małe klopsiki, a następnie ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz klopsiki w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż staną się złociste i upieczone w środku.
Przygotuj sos tzatziki: Zetrzyj ogórek gruntowy na tarce o grubych oczkach. Następnie lekko odciśnij nadmiar wody.
W miseczce wymieszaj jogurt naturalny, starty ogórek, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sok z cytryny, oliwę z oliwek i posiekany koperek.
Dopraw sos tzatziki solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.
Podawaj upieczone klopsiki z indyka z sosem tzatziki. Możesz dodać sałatę lub inne ulubione warzywa.