Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pierś z kaczki w sosie pomarańczowym z puree ziemniaczanym
›
Obiad
Kolacja
50 min
606g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 180°C. Pierś z kaczki natrzyj solą i pieprzem.
Połóż kaczkę skórą do dołu na zimnej patelni. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż skórka się zarumieni, a tłuszcz wytopi (ok. 5 minut).
Przełóż kaczkę do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika na 10 do 12 minut.
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, a następnie odcedź.
Na patelnię po kaczce wlej sok wyciśnięty z pomarańczy i dodaj startą skórkę. Gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Ugotowane ziemniaki utłucz na gładkie puree, doprawiając do smaku solą i pieprzem.
Upieczoną kaczkę pokrój w plastry. Podawaj z puree ziemniaczanym, polaną sosem pomarańczowym.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.