Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zapiekane naleśniki z indykiem i mozzarellą
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
1126g
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 10 łyżek
Jajka kurze
50 g / 70 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Sól
0.7 łyżeczka
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal 1 szklanka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Mozzarella
100 g / 238 kcal 5 plastrów
Filet z indyka
250 g / 210 kcal 1 sztuka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj ciasto naleśnikowe: w misce połącz mąkę pełnoziarnistą, mleko, jajka i szczyptę soli. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji bez grudek.
Na patelni rozgrzej część oliwy i smaż cienkie naleśniki na złoty kolor z obu stron. Gotowe naleśniki odłóż na bok.
Przygotuj farsz: cebulę i czosnek posiekaj. Mięso z indyka pokrój w drobną kostkę lub zmiel. Paprykę pokrój w kostkę.
Na tej samej lub czystej patelni rozgrzej resztę oliwy. Zeszklij posiekaną cebulę z czosnkiem.
Dodaj mięso z indyka i smaż, aż straci surowy kolor. Następnie dodaj paprykę i smaż przez kilka minut.
Wlej na patelnię pomidory z puszki. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż farsz zgęstnieje.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Na każdym naleśniku rozłóż porcję farszu, zwiń w rulon i ułóż w naczyniu żaroodpornym.
Posyp naleśniki startą mozzarellą.
Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez 15 do 20 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.