Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Placuszki z Groszku, Parmezanu i Skyru
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
30 min
511g
Potrzebne produkty:
Natka pietruszki
15 g / 7 kcal 4 łyżki
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 6 łyżek
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal 6 łyżek
Zielony groszek cukrowy
200 g / 84 kcal 4 garście
Mąka owsiana
30 g / 105 kcal 3 łyżki
Skyr - jogurt typu islandzkiego
20 g / 13 kcal 1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Jeśli używasz mrożonego groszku, ugotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź i przelej zimną wodą. Świeży groszek blanszuj przez 2-3 minuty we wrzątku, po czym odcedź i schłodź w zimnej wodzie.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej część oliwy i zeszklij na niej cebulę, pod koniec smażenia dodając czosnek na około minutę. Zdejmij z ognia i przestudź.
Odcedzony groszek umieść w naczyniu do blendowania. Dodaj jajka, skyr, mąkę owsianą, starty parmezan, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Zblenduj wszystko na w miarę gładką masę.
Do masy dodaj przestudzoną cebulę z czosnkiem i dokładnie wymieszaj.
Na patelni rozgrzej pozostałą oliwę. Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując placuszki. Smaż na średnim ogniu po 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.