Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Placuszki z Batatów, Cebuli i Czosnku
›
Zawiera:
gluten
jajka
Śniadanie
30 min
366g
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
30 g / 101 kcal 0.5 szklanki
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Słodki ziemniak, batat
100 g / 86 kcal 0.5 sztuki
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie batatów: Bataty umyj, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj starte bataty, posiekaną słodką cebulę i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.
Dodaj jajka kurze, mąkę pszenną i pełnoziarnistą, sól, pieprz czarny i paprykę mieloną.
Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i powstanie jednolite ciasto.
Formowanie placuszków: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując placuszki o średnicy około 7-8 cm.
Smaż placuszki przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Uważaj, aby nie przypalić placuszków – ogień powinien być umiarkowany.
Odsączanie: Gotowe placuszki przekładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.