Kurczak w sosie pieczarkowym z ryżem
30 min
985g
76,5
Białko
19,5
Tłuszcz
97,3
Węglowodany
881
kcal
Potrzebne produkty:
Pieczarka
200 g / 32 kcal .
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal .
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal .
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal .
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Bulion drobiowy
150 g / 9 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj brązowy ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pokrój pierś z kurczaka na kawałki. Dopraw solą i pieprzem.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Podsmaż kurczaka, aż się zarumieni. Odłóż na talerz.
Na tej samej patelni dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula się zeszkli.
Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż zmiękną i puszczą soki.
Wlej bulion drobiowy i gotuj przez 2–3 minuty, aż bulion lekko się zredukuje.
Dodaj jogurt naturalny, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
Dodaj podsmażonego kurczaka do sosu. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Podawaj kurczaka w sosie pieczarkowym na ugotowanym brązowym ryżu, posypanego posiekaną natką pietruszki.