Kurczak z Miodem, Cytryną i Ziemniakami
30 min
584g
57,6
Białko
33,9
Tłuszcz
51,0
Węglowodany
723
kcal
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
100 g / 79 kcal .
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Bulion drobiowy
100 g / 6 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz, pokrój na kawałki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (ok. 15-20 minut). Odcedź.
Filety z kurczaka dopraw solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej 15 g oliwy z oliwek. Podsmaż kurczaka na złoty kolor z obu stron (ok. 4-5 minut na stronę).
W miseczce wymieszaj sok z cytryny, otartą skórkę z cytryny, posiekany ząbek czosnku, miód oraz bulion drobiowy.
Wlej mieszankę cytrynowo-bulionową na patelnię z kurczakiem. Zmniejsz ogień i duś przez około 10 minut, aż kurczak będzie miękki, a sos się zredukuje.
Ugotowane ziemniaki polej pozostałą oliwą z oliwek i posyp posiekaną natką pietruszki.
Podawaj kurczaka z ziemniakami, polewając sosem cytrynowym.