Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pieczony łosoś z pesto bazyliowym
›
Zawiera:
laktozę
orzechy
ryby
Obiad
Kolacja
50 min
773g
Na porcję
21,9
Biał.
33,1
Tłusz.
18,0
Węgle
439
kcal
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal 2 porcje
Sól
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Szparagi
200 g / 40 kcal 7 sztuk
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Orzechy włoskie
50 g / 327 kcal 2 garście
Pomidory koktajlowe
150 g / 27 kcal 1 garść
Bazylia, świeża
7 garści
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal 3 łyżeczki
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 4 łyżki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Filet z łososia natrzyj miodem, solą i pieprzem. Skrop 10 g oliwy z oliwek i umieść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz łososia przez 15–18 minut, aż będzie soczysty i łatwo rozdzielał się widelcem.
Na osobnej blaszce ułóż szparagi i pomidorki koktajlowe. Skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.
Piecz warzywa w piekarniku przez 12–15 minut, aż szparagi będą miękkie, a pomidorki lekko skarmelizowane.
Przygotuj pesto: w blenderze zmiksuj orzechy włoskie, bazylię, parmezan, sok z cytryny, ząbek czosnku oraz 30 g oliwy z oliwek. Blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dopraw pesto solą i pieprzem do smaku.
Upieczonego łososia podawaj z warzywami, polewając całość przygotowanym pesto.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.