Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak w szpinaku, ryż i parmezan
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
869g
Na porcję
27,8
Biał.
12,4
Tłusz.
32,4
Węgle
351
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Bulion warzywny
100 g / 7 kcal 7 łyżek
Garść surowy Szpinaku
200 g / 45 kcal 8 garści
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 2 łyżki
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal 10 łyżek
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Sól
1 łyżeczka
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal 2 sztuki
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 4 łyżki
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Bazylia, świeża
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Ugotuj brązowy ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pokrój pierś z kurczaka na kawałki. Oprósz solą i pieprzem.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Obsmaż kurczaka z każdej strony przez około 5 minut, aż będzie złocisty. Zdejmij z patelni i odstaw.
Na tej samej patelni dodaj drobno posiekany ząbek czosnku i podsmaż przez 1 minutę.
Dodaj garść surowego szpinaku i smaż, aż zmięknie.
Wlej bulion warzywny i jogurt naturalny. Dodaj starty parmezan. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje.
Dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Dodaj kurczaka do sosu i gotuj przez 2-3 minuty, aby smaki się połączyły.
Podawaj kurczaka w sosie szpinakowym z ryżem brązowym. Udekoruj bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.