Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak w szpinaku, ryż i parmezan
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
869g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Bulion warzywny
100 g / 7 kcal 7 łyżek
Garść surowego szpinaku
200 g / 45 kcal 8 garści
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal 1 torebka
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Sól
1 łyżeczka
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal 6 łyżek
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal 6 łyżek
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Bazylia, świeża
3 listki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj brązowy ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pokrój pierś z kurczaka na kawałki. Oprósz solą i pieprzem.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Obsmaż kurczaka z każdej strony przez około 5 minut, aż będzie złocisty. Zdejmij z patelni i odstaw.
Na tej samej patelni dodaj drobno posiekany ząbek czosnku i podsmaż przez 1 minutę.
Dodaj garść surowego szpinaku i smaż, aż zmięknie.
Wlej bulion warzywny i jogurt naturalny. Dodaj starty parmezan. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje.
Dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Dodaj kurczaka do sosu i gotuj przez 2 do 3 minut, aby smaki się połączyły.
Podawaj kurczaka w sosie szpinakowym z ryżem brązowym. Udekoruj bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.