Zapiekanka z Batatów, Ciecierzycy i Twarogu
532g
42,9
Białko
31,9
Tłuszcz
125,7
Węglowodany
936
kcal
Potrzebne produkty:
Słodki ziemniak, batat
100 g / 86 kcal .
Ciecierzyca
150 g / 546 kcal .
Garść surowy Szpinaku
50 g / 11 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal .
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal .
Sos pomidorowy
0.5 łyżeczki
Pomidory krojone z puszki
100 g / 20 kcal .
Papryka mielona
1 łyżeczka
Twaróg półtłusty / ser biały
50 g / 60 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Obierz batata i pokrój go w kostkę.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż posiekaną cebulę oraz ząbek czosnku przez 2-3 minuty.
Dodaj pokrojonego batata i smaż przez kolejne 5 minut, mieszając.
Dodaj ciecierzycę, pomidory krojone z puszki, sos pomidorowy, paprykę mieloną, sól i pieprz czarny. Wymieszaj wszystko dokładnie.
Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego i piecz przez 25 minut.
Po 25 minutach dodaj garść surowego szpinaku i pokruszony twaróg półtłusty na wierzch. Piecz przez kolejne 5 minut.
Wyjmij zapiekankę z piekarnika i odstaw na kilka minut przed podaniem.