Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zapiekanka z batatów, ciecierzycy i twarogu
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
700g
Potrzebne produkty:
Słodki ziemniak, batat
170 g / 146 kcal 0.7 sztuka
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
150 g / 207 kcal 10 łyżek
Garść surowego szpinaku
50 g / 11 kcal 2 garście
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sos pomidorowy
100 g / 24 kcal 6 łyżek
Pomidory krojone z puszki
100 g / 20 kcal 7 łyżek
Papryka mielona
1 łyżeczka
Twaróg półtłusty / ser biały
50 g / 60 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Obierz batata i pokrój go w kostkę.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż posiekaną cebulę oraz ząbek czosnku przez 2 do 3 minut.
Dodaj pokrojonego batata i smaż przez kolejne 5 minut, mieszając.
Dodaj ciecierzycę, pomidory krojone z puszki, sos pomidorowy, paprykę mieloną, sól i pieprz czarny. Wymieszaj wszystko dokładnie.
Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego i piecz przez 25 minut.
Po 25 minutach dodaj garść surowego szpinaku i pokruszony twaróg półtłusty na wierzch. Piecz przez kolejne 5 minut.
Wyjmij zapiekankę z piekarnika i odstaw na kilka minut przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.