Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z kaszy jaglanej, twarogu i warzyw
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
804g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Cukinia, surowa
150 g / 26 kcal 0.5 sztuki
Bakłażan
150 g / 38 kcal 0.5 sztuki
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal 1 torebka
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal 10 łyżek
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Twaróg półtłusty / ser biały
100 g / 120 kcal 5 łyżek
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
15 g / 7 kcal 4 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Kaszę przepłucz i ugotuj w osolonej wodzie 15 min, ostudź.
Cukinię, bakłażana, paprykę i cebulę pokrój w kostkę, wymieszaj z połową oliwy, szczyptą soli i pieprzu.
Piecz na blasze 20 min w 200°C, aż się zrumienią (rumienienie daje smak).
Twaróg pokrusz, natkę posiekaj, czosnek przeciśnij.
Sos: reszta oliwy, sok z cytryny, czosnek, szczypta soli i pieprzu.
Wymieszaj kaszę, warzywa, natkę i sos, na wierzch pokrusz twaróg.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.