Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Indyk z Grillowanymi Warzywami i Cytryną
Obiad
Kolacja
50 min
514g
42,2
Biał.
17,2
Tłusz.
20,5
Węgle
389
kcal
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
100 g / 17 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Filet z indyka
200 g / 168 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Bakłażan
80 g / 20 kcal
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie indyka: Filet z indyka natrzyj oliwą z oliwek, przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, solą, pieprzem czarnym i papryką mieloną. Odstaw na 15 minut do marynowania.
Pieczenie indyka: Umieść zamarynowanego indyka w naczyniu żaroodpornym i piecz w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut, aż wewnętrzna temperatura mięsa osiągnie 75°C.
Przygotowanie warzyw: Cukinię, paprykę czerwoną, cebulę czerwoną i bakłażana pokrój w plastry.
Grillowanie warzyw: Skrop pokrojone warzywa oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, dopraw solą, pieprzem czarnym i papryką mieloną. Grilluj na patelni grillowej lub w piekarniku przez około 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko przypieczone.
Podanie: Pieczoną pierś z indyka podaj z grillowanymi warzywami. Całość można dodatkowo skropić oliwą z oliwek lub sokiem z cytryny według uznania.