Płatki owsiane umieść w misie blendera i zmiel na mąkę.
2✓
Dodaj do blendera banana, jajka, cynamon mielony i sól. Zblenduj całość na jednolitą masę. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj 1-2 łyżki jogurtu naturalnego.
3✓
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju kokosowego. Nakładaj porcje ciasta (około 2 łyżki na placuszek) i smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż placuszki staną się złociste i dobrze ścięte. Powtórz, aż zużyjesz całe ciasto.
4✓
Jogurt naturalny wymieszaj z miodem.
5✓
Umyj i osusz truskawki, borówki amerykańskie i maliny. Posiekaj orzechy włoskie.
6✓
Gotowe placuszki podawaj ułożone w stosiki, posmarowane jogurtem z miodem i udekorowane świeżymi owocami oraz posiekanymi orzechami. Możesz skropić je dodatkową porcją miodu i posypać cynamonem.