Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak z kaszą jaglaną, warzywami i śliwkami
›
Zawiera:
orzechy
Obiad
Kolacja
50 min
668g
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
150 g / 26 kcal 0.5 sztuki
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal 1.4 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Kasza jaglana, surowe
120 g / 420 kcal 10 łyżek
Udko z kurczaka
100 g / 212 kcal 0.5 sztuki
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
30 g / 41 kcal 2 łyżki
Migdały
30 g / 174 kcal 1 garść
Kolendra
1 łyżka
Śliwki, surowe
50 g / 23 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
60 g / 22 kcal 6 łyżek
Ząbek czosnku
6 g / 9 kcal 1 ząbek
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Kurczaka pokrój w kawałki, wymieszaj z połową oliwy, papryką, solą i pieprzem, odstaw na 15 min.
Marchew pokrój w plasterki, cukinię w półplasterki, cebulę w piórka, czosnek posiekaj, śliwki w kawałki.
Kaszę przepłucz i ugotuj w osolonej wodzie 15 min.
Na reszcie oliwy smaż kurczaka 6 min, zdejmij.
Smaż cebulę i marchew 4 min, dodaj czosnek i cynamon na 30 s (cynamon ze śliwkami to klasyka kuchni marokańskiej).
Dodaj cukinię, ciecierzycę i śliwki, smaż 3 min, wróć kurczaka na 2 min.
Podawaj na kaszy, posyp migdałami i kolendrą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.