Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pieczone pulpeciki z indyka w pomidorach
›
Zawiera:
gluten
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
981g
Potrzebne produkty:
Filet z indyka
250 g / 210 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
200 g / 73 kcal 2 sztuki
Jajka kurze
50 g / 70 kcal 1 sztuka
Oregano suszone
10 g / 31 kcal 3 łyżki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Bazylia, świeża
2 garście
Sól
1 łyżeczka
Bułka tarta
50 g / 178 kcal 0.5 szklanki
Przecier pomidorowy
150 g / 44 kcal 10 łyżek
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal 0.5 łyżki
Papryka mielona
3 g / 11 kcal 0.5 łyżki
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Natka pietruszki
20 g / 10 kcal 5 łyżek
Instrukcja przygotowania
Mięso z indyka zmiel. Połowę cebuli i połowę czosnku drobno posiekaj.
W misce wymieszaj mięso, posiekaną część cebuli i czosnku, jajko, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, część posiekanej bazylii, paprykę mieloną oraz część soli, pieprzu i oregano. Dokładnie wyrób masę.
Z masy uformuj niewielkie pulpeciki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzej do 200°C. Wstaw pulpeciki i piecz przez 15-20 minut, aż się zrumienią.
W międzyczasie przygotuj sos. Pozostałą cebulę i czosnek posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Zeszklij na niej cebulę, a następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Dodaj pomidory z puszki, przecier pomidorowy oraz resztę soli, pieprzu i oregano. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
Do gotowego sosu dodaj upieczone pulpeciki i resztę posiekanej bazylii. Duś razem przez 5-10 minut.
Danie podawaj gorące.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.