Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Spaghetti Razowe z Indykiem i Miodem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
1140g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Jajka kurze
60 g / 83 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżki
Bułka tarta
50 g / 178 kcal 0.5 szklanki
Filet z indyka
250 g / 210 kcal 1 sztuka
Natka pietruszki
15 g / 7 kcal 4 łyżki
Musztarda dijon
15 g / 23 kcal 1 łyżka
Pieprz czarny
10 g / 25 kcal 4.3 łyżeczka
Parmezan twardy
40 g / 172 kcal 8 łyżek
Oregano suszone
5 g / 15 kcal 2 łyżki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Bazylia, świeża
6 łyżek
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Przecier pomidorowy
200 g / 58 kcal 13 łyżek
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal 2 porcje
Instrukcja przygotowania
Mięso z indyka zmiel lub bardzo drobno posiekaj. W misce połącz mięso z jajkiem, bułką tartą, częścią startego parmezanu, posiekaną natką pietruszki, musztardą, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj masę, a następnie uformuj z niej małe klopsiki.
Na dużej patelni rozgrzej część oliwy. Smaż klopsiki na średnim ogniu przez 5-7 minut, obracając, aż równomiernie się przyrumienią. Zdejmij klopsiki z patelni i odstaw.
Na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 3-4 minuty, aż się zeszkli. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze minutę.
Na patelnię wlej pomidory z puszki oraz przecier pomidorowy. Dodaj miód, oregano, część posiekanej bazylii, sól i pieprz. Wymieszaj i gotuj sos na małym ogniu przez 15-20 minut, aż lekko zgęstnieje.
W międzyczasie ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aby był al dente. Odcedź makaron.
Do gotującego się sosu włóż usmażone klopsiki. Duś razem przez około 10 minut, aby smaki się połączyły, a klopsiki były w pełni ugotowane.
Podawaj makaron polany sosem z klopsikami. Posyp danie resztą startego parmezanu i świeżej bazylii.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.