Spaghetti z Indykiem w Sosie Pomidorowym
50 min
957g
91,3
Białko
50,7
Tłuszcz
141,5
Węglowodany
1392
kcal
Potrzebne produkty:
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal .
Jajka kurze
50 g / 70 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Oregano suszone
4 g / 12 kcal .
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal .
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal .
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal .
Bazylia, świeża
2 garście
Bułka tarta
60 g / 213 kcal .
Bazylia suszona
4 g / 11 kcal .
Sos pomidorowy
60 g / 14 kcal .
Filet z indyka
250 g / 210 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie klopsików z indyka: W dużej misce połącz filet z indyka (zmielony), jajko, bułkę tartą, starty parmezan, posiekany ząbek czosnku i cebulę, oregano, bazylię suszoną, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki, aby masa była jednolita.
Formuj z masy małe klopsiki (ok. 2-3 cm średnicy).
Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż klopsiki na złocisty kolor z każdej strony, aż będą dobrze ugotowane. Odłóż na talerz.
Przygotowanie sosu pomidorowego: W tym samym rondlu, w którym smażyłeś klopsiki, dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i ząbek czosnku. Smaż na średnim ogniu, aż cebula będzie miękka i lekko złocista.
Dodaj krojone pomidory z puszki i sos pomidorowy. Dodaj suszone oregano i bazylię suszoną. Dopraw solą i pieprzem.
Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
Dodaj usmażone klopsiki do sosu pomidorowego i gotuj razem przez kolejne 10 minut, aby smaki się połączyły.
Przygotowanie spaghetti: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
Odcedź makaron i odstaw.
Podanie: Na talerzu ułóż porcję spaghetti, polej sosem pomidorowym z klopsikami.
Udekoruj świeżą bazylią i, opcjonalnie, dodatkowym startym parmezanem.