Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Penne z Kurczakiem, Bekonem i Szpinakiem
Obiad
Kolacja
518g
50,6
Biał.
22,3
Tłusz.
76,0
Węgle
730
kcal
Potrzebne produkty:
Pierś z kurczaka
100 g / 98 kcal
Bekon
30 g / 116 kcal
Makaron penne
100 g / 351 kcal
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Garść surowy Szpinaku
50 g / 11 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal
Instrukcja przygotowania
Ugotuj makaron penne w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując około 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu. Odstaw na bok.
Pokrój bekon w kostkę. Na dużej patelni, na średnim ogniu, smaż bekon, aż będzie chrupiący (około 5-7 minut). Wyjmij bekon z patelni i odstaw na bok, pozostawiając tłuszcz na patelni.
Pokrój pierś z kurczaka w kostkę. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj kurczaka na patelnię z tłuszczem po bekonie i smaż, aż będzie złocisty i dobrze ugotowany (około 6-8 minut).
Dodaj posiekany ząbek czosnku i smaż przez około 1 minutę, aż będzie aromatyczny, uważając, aby go nie przypalić.
Wlej bulion warzywny na patelnię i gotuj, mieszając, aż sos lekko zgęstnieje (około 3-5 minut).
Dodaj surowy szpinak i gotuj, mieszając, aż zwiędnie (około 1-2 minuty).
Dodaj ugotowany makaron penne do sosu. Wymieszaj, dodając trochę wody z gotowania makaronu, jeśli sos jest zbyt gęsty.
Dodaj usmażony bekon z powrotem na patelnię. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawaj makaron od razu, posypany tartym parmezanem.