Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Penne z bekonem, kurczakiem i pecorino
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
409g
Potrzebne produkty:
Penne pełnoziarniste
138.1 g / 478 kcal 1 szklanka
Bekon
20 g / 78 kcal 2 plastry
ser Pecorino Romano
18.4 g / 70 kcal 3 łyżki
Natka pietruszki
13.8 g / 7 kcal 3 łyżki
Jajka kurze
116.8 g / 162 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
8.7 g / 77 kcal 2 łyżeczki
Sól
1 szczypta
Pieprz czarny
2.8 g / 7 kcal 1 łyżeczka
Ząbek czosnku
6.9 g / 10 kcal 1 ząbek
Pierś z kurczaka
80 g / 78 kcal 0.5 sztuki
Bazylia, świeża
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie według opakowania. Odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
Kurczaka i bekon pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj, ser zetrzyj, natkę pietruszki i bazylię posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę. Smaż bekon 5 do 7 minut, aż będzie chrupiący.
Dodaj czosnek i smaż minutę. Dodaj kurczaka i smaż 4 do 5 minut, aż będzie w środku biały i lekko złocisty.
W misce roztrzep jajka z tartym pecorino i pieprzem.
Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj gorący makaron i wymieszaj. Wlej masę jajeczną i szybko mieszaj, aż ciepło makaronu zrobi z niej kremowy sos. Jeśli jest za gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania.
Dodaj natkę pietruszki i bazylię, wymieszaj i od razu podawaj.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.