Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Żytnie kanapki z awokado i jajkiem
›
Zawiera:
gluten
jajka
Śniadanie
15 min
698g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Szczypiorek, surowy
1 łyżka
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal 0.5 łyżki
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal 0.5 sztuki
Chleb żytni
200 g / 416 kcal 6 kromek
Kiełki rzodkiewki
30 g / 12 kcal 4 łyżki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Koperek świeży
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Jajka umieść w garnku i zalej zimną wodą. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez 9-10 minut, aby uzyskać jajka na twardo.
Po ugotowaniu przelej jajka zimną wodą i odstaw na kilka minut do ostygnięcia. Obierz ze skorupek i pokrój w plasterki lub drobną kostkę.
Awokado obierz, pokrój na kawałki i przełóż do miski.
Dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz czarny.
Rozgnieć awokado widelcem, aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję. Możesz pozostawić kilka większych kawałków, jeśli wolisz bardziej grudkowatą pastę.
Dodaj posiekany szczypiorek i koperek (opcjonalnie) i delikatnie wymieszaj.
Na kromki chleba żytniego nałóż równomierną warstwę pasty z awokado.
Na wierzch pasty ułóż plasterki jajka na twardo.
Dodaj plasterki pomidora malinowego i kiełki rzodkiewki.
Podawaj kanapki od razu. Posyp świeżo mielonym pieprzem czarnym i ewentualnie odrobiną soli.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.