Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z kaszy jaglanej, granatu i pistacji
›
Zawiera:
orzechy
Obiad
Kolacja
15 min
333g
Potrzebne produkty:
Granaty, surowe
50 g / 42 kcal 5 łyżek
Kasza jaglana, surowe
60 g / 210 kcal 5 łyżek
Ogórek gruntowy
4 plastry
Pistacje, surowe
30 g / 178 kcal 1 garść
Marchewki, surowe
30 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Mięta surowa
2 garście
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Kaszę jaglaną ugotuj w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie wystudź.
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok wyciśnięty z cytryny, miód, sól i pieprz, tworząc dressing.
Pistacje upraż na suchej patelni przez 2 do 3 minut na średnim ogniu, aż lekko się zarumienią. Po ostygnięciu grubo posiekaj.
Ogórka pokrój w kostkę, a marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Miętę i kolendrę posiekaj.
W dużej misce połącz ugotowaną kaszę jaglaną, pokrojonego ogórka, startą marchewkę, ziarna granatu oraz posiekaną miętę i kolendrę.
Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj.
Przed podaniem posyp sałatkę prażonymi pistacjami.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.