Sałatka z Kaszy Jaglanej, Granatu i Pistacji
15 min
333g
15,4
Białko
27,6
Tłuszcz
94,0
Węglowodany
650
kcal
Potrzebne produkty:
Granaty, surowe
50 g / 42 kcal .
Kasza jaglana, surowe
60 g / 210 kcal .
Ogórek gruntowy
1 sztuka
Pistacje, surowe
30 g / 178 kcal .
Marchewki, surowe
30 g / 12 kcal .
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal .
Mięta surowa
5 garści
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie dressingu: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, sól i pieprz. Odstaw.
Prażenie pistacji: Upraż pistacje na suchej patelni przez 2-3 minuty na średnim ogniu, aż będą lekko złociste. Posiekaj na drobniejsze kawałki.
Przygotowanie warzyw i dodatków: Ogórek pokrój w kostkę, marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posiekaj świeżą miętę i kolendrę. Przygotuj ziarna granatu.
Układanie w słoiku: Na dno słoika wlej przygotowany dressing.
Następnie ułóż warstwę startej marchewki i pokrojonego ogórka.
Dodaj warstwę ziaren granatu oraz posiekanej mięty i kolendry.
Na wierzchu posyp sałatkę prażonymi pistacjami.
Przed podaniem dobrze wstrząśnij słoikiem, aby dressing równomiernie pokrył wszystkie składniki.