Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z kaszy jaglanej, marchewki i migdałów
›
Zawiera:
orzechy
Obiad
Kolacja
50 min
354g
Potrzebne produkty:
Surowa rukola
30 g / 8 kcal 1 garść
Kasza jaglana, surowe
60 g / 210 kcal 5 łyżek
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal 1.4 sztuka
Migdały
30 g / 174 kcal 1 garść
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
2 łyżki
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Mix sałat
1 garść
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Marchewki pokrój w słupki, wymieszaj z częścią oliwy, solą i pieprzem. Piecz przez 20-25 minut, aż będą miękkie i lekko złociste. Odstaw do ostygnięcia.
Kaszę jaglaną ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odstaw do ostygnięcia.
W małej miseczce przygotuj dressing: wymieszaj resztę oliwy, sok wyciśnięty z cytryny i miód. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Migdały upraż na suchej patelni przez 2-3 minuty, a następnie posiekaj.
W słoiku lub misce układaj warstwami: na dno wlej dressing, następnie dodaj ugotowaną kaszę, pieczoną marchewkę, rukolę i mix sałat. Na wierzchu posyp prażonymi migdałami i posiekaną natką pietruszki.
Przed podaniem wymieszaj, aby dressing równomiernie pokrył wszystkie składniki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.