Sałatka z Rukoli, Pomarańczy i Orzechów
15 min
337g
8,2
Białko
25,2
Tłuszcz
34,8
Węglowodany
370
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Surowa rukola
50 g / 13 kcal .
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal .
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pomarańcza
200 g / 100 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie pomarańczy: Obierz pomarańczę ze skórki i białej błony, a następnie pokrój w cienkie plastry lub wyjmij miąższ z poszczególnych cząstek.
Przygotowanie orzechów: Orzechy włoskie lekko upraż na suchej patelni na średnim ogniu przez 3-5 minut, aż zaczną pachnieć. Uważaj, aby ich nie spalić.
Przygotowanie rukoli: Rukolę dokładnie umyj i osusz. Następnie rozłóż na talerzu lub w misce.
Składanie sałatki: Na rukoli ułóż kawałki pomarańczy. Posyp sałatkę uprażonymi orzechami włoskimi.
Dressing: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek z sokiem z cytryny. Dodaj sól i pieprz do smaku.
Podanie: Polej sałatkę przygotowanym dressingiem tuż przed podaniem. Sałatkę podawaj od razu, aby rukola pozostała chrupiąca, a pomarańcza zachowała swoją świeżość.