Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z Brukselki, Żurawiny i Orzechów
›
Zawiera:
orzechy
15 min
443g
Na porcję
8,0
Biał.
25,8
Tłusz.
30,9
Węgle
370
kcal
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie brukselki: Umyj brukselkę, odetnij końcówki i usuń zewnętrzne, uszkodzone liście. Poszatkuj brukselkę na cienkie plasterki za pomocą ostrego noża lub mandoliny. Możesz także użyć malaksera z odpowiednią końcówką.
Prażenie orzechów: Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu. Upraż orzechy laskowe i migdały przez około 5 minut, często mieszając, aż zaczną wydzielać aromat i lekko się zrumienią. Po uprażeniu odstaw orzechy do ostygnięcia, a następnie grubo je posiekaj.
Przygotowanie dressingu: W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, szczyptę soli i pieprzu. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Mieszanie sałatki: W dużej misce umieść poszatkowaną brukselkę, dodaj suszoną żurawinę i połowę posiekanych orzechów laskowych i migdałów. Polej wszystko przygotowanym dressingiem i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem.
Podanie: Przełóż sałatkę do salaterki lub bezpośrednio na talerze. Posyp wierzch pozostałymi orzechami laskowymi i migdałami.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.