Polecany artykuł
Wytrawne Muffiny ze Szpinakiem i Twarogiem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
50 min
589g
Potrzebne produkty:
Garść surowy Szpinaku
30 g / 7 kcal 1 garść
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Twaróg półtłusty / ser biały
100 g / 120 kcal 5 łyżek
Sól
0.5 łyżeczki
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 1 szklanka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
60 g / 11 kcal 0.5 sztuki
Szczypiorek, surowy
3 łyżki
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal 2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę na muffiny wyłóż papilotkami lub posmaruj częścią oliwy.
W dużej misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą z solą i pieprzem.
W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj jogurt naturalny i resztę oliwy, a następnie dokładnie wymieszaj.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając krótko, tylko do połączenia się składników.
Pomidora pokrój w kostkę. Szczypiorek i szpinak posiekaj.
Do masy dodaj twaróg, pokrojonego pomidora, posiekany szpinak i szczypiorek. Delikatnie wymieszaj.
Napełnij foremki masą do około 3/4 wysokości.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż muffiny będą złociste i wyrośnięte. Dla pewności sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone w środku.
Po upieczeniu wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw na kratce do ostygnięcia.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.