Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Paella warzywna z ryżem basmati
›
Obiad
Kolacja
50 min
1444g
Potrzebne produkty:
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 1 torebka
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Papryka żółta, surowa
100 g / 27 kcal 10 łyżek
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Pomidor malinowy
125 g / 24 kcal 6 plastrów
Fasolka szparagowa zielona, surowa
200 g / 62 kcal 2 szklanki
Zielony groszek cukrowy
150 g / 63 kcal 3 garście
Papryka mielona
10 g / 37 kcal 4.3 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
1 łyżka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cytryna
60 g / 17 kcal 4 łyżki
Instrukcja przygotowania
Cebulę i czosnek posiekaj. Papryki, cukinię i fasolkę pokrój, pomidora pokrój w kostkę, natkę posiekaj, cytrynę pokrój w cząstki.
Na dużej, szerokiej patelni rozgrzej oliwę i smaż cebulę około 5 minut.
Dodaj czosnek na minutę.
Dodaj papryki, cukinię i fasolkę i smaż 5 do 7 minut.
Wsyp ryż i paprykę mieloną, mieszaj 2 minuty.
Dodaj pomidora i gorący bulion, dopraw solą i pieprzem. Jeśli płyn nie przykrywa ryżu, dolej gorącej wody.
Gotuj bez mieszania 15 do 20 minut, aż ryż wchłonie płyn.
Na ostatnie 5 minut połóż na wierzchu groszek cukrowy i przykryj.
Odstaw pod przykryciem na 5 minut i podawaj z natką i cząstkami cytryny.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.