Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Jaglane Placki ze Szpinakiem i Jogurtem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
779g
Potrzebne produkty:
Garść surowy Szpinaku
200 g / 45 kcal 8 garści
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal 1 torebka
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 1 szklanka
Jajka kurze
60 g / 83 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Mąka pszenna, pełnoziarnista
30 g / 101 kcal 3 łyżki
Natka pietruszki
1 łyżka
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Ogórek gruntowy
4 plastry
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 3 łyżki
Instrukcja przygotowania
Kaszę jaglaną przepłucz na sicie pod bieżącą wodą. Ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękka i wchłonie całą wodę. Odstaw do ostygnięcia.
Na części oliwy z oliwek podsmaż posiekany czosnek, aż zacznie pachnieć. Dodaj szpinak i duś, aż zwiędnie i odparuje z niego woda. Dopraw solą i pieprzem, a następnie przestudź.
W misce połącz ugotowaną kaszę, przestudzony szpinak, jajko i mąkę. Dopraw solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszaj masę.
Na patelni rozgrzej resztę oliwy. Formuj z masy niewielkie placki i smaż na średnim ogniu po 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Przygotuj sałatkę: pomidory przekrój na połówki, ogórka i czerwoną cebulę pokrój w kostkę. Wymieszaj warzywa.
Wymieszaj jogurt z posiekaną natką pietruszki i sokiem wyciśniętym z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawaj ciepłe placki z sosem jogurtowym i sałatką ze świeżych warzyw.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.