Jagielnik z Śliwkami, Orzechami i Miodem
50 min
662g
30,1
Białko
63,0
Tłuszcz
166,1
Węglowodany
1297
kcal
Potrzebne produkty:
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal .
Orzechy włoskie
50 g / 327 kcal .
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Miód
50 g / 152 kcal .
Mleko migdałowe
200 g / 48 kcal .
Śliwki, surowe
200 g / 92 kcal .
Imbir mielony
0.5 łyżki
Gorzka czekolada 64% - kostka
30 g / 151 kcal .
Migdały
30 g / 174 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie kaszy jaglanej: Przepłucz kaszę jaglaną na sitku pod bieżącą wodą, aby pozbyć się goryczki.
W garnku zagotuj mleko migdałowe, dodaj kaszę jaglaną i szczyptę soli. Gotuj na małym ogniu, aż kasza wchłonie cały płyn i będzie miękka, przez około 15-20 minut.
Po ugotowaniu zdejmij z ognia i dodaj miód oraz cynamon mielony. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita i lekko kleista.
Przygotowanie spodu: Dodaj orzechy włoskie do masy jaglanej i dokładnie wymieszaj.
Przełóż masę jaglaną do formy wyłożonej papierem do pieczenia (możesz użyć tortownicy o średnicy około 20 cm) i równomiernie rozprowadź. Ugnieć masę łyżką lub dłonią, aby była zwarta i gładka. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie pieczonych śliwek: Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W misce wymieszaj śliwki z miodem, cynamonem mielonym, mielonym imbirem i szczyptą soli.
Przełóż śliwki na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i piecz przez około 20-25 minut, aż śliwki zmiękną i lekko się zrumienią.
Łączenie jagielnika z pieczonymi śliwkami: Gdy kasza jaglana w formie ostygnie, ułóż na niej pieczone śliwki, delikatnie dociskając je do masy.
Jagielnik można dodatkowo udekorować posiekanymi migdałami i startą gorzką czekoladą.
Chłodzenie i serwowanie: Przed podaniem schłodź jagielnik w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby masa dobrze się związała.
Jagielnik podawaj na zimno, pokrojony na kawałki jak ciasto. Możesz go podać z dodatkową porcją pieczonych śliwek na wierzchu.