Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Jaglana z Rodzynkami, Migdałami i Cytryną
›
Zawiera:
orzechy
Obiad
Kolacja
15 min
511g
Na porcję
7,6
Biał.
17,9
Tłusz.
49,1
Węgle
375
kcal
Potrzebne produkty:
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal 0.5 szklanki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Rodzynki
80 g / 240 kcal 3 garście
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Kurkuma mielona
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Migdały
40 g / 232 kcal 1 garść
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Zagotuj 1 szklankę bulionu warzywnego, dodaj szczyptę soli i kurkumę (jeśli używasz).
Wsyp kaszę jaglaną do gotującego się bulionu, zmniejsz ogień do minimum, przykryj i gotuj przez 15 minut, aż kasza wchłonie cały płyn. Zdejmij z ognia i pozostaw pod przykryciem na 5 minut.
W międzyczasie na suchej patelni podpraż migdały przez 3-5 minut na średnim ogniu, aż staną się lekko złociste i chrupiące. Uważaj, aby ich nie przypalić. Odstaw na bok do ostygnięcia, a następnie posiekaj.
Do ugotowanej kaszy jaglanej dodaj rodzynki, posiekane migdały, cynamon, oliwę z oliwek i sok z cytryny. Delikatnie wymieszaj.
Dodaj posiekaną natkę pietruszki, delikatnie wymieszaj.
Dopraw sałatkę solą i pieprzem do smaku. Podawaj na ciepło lub zimno.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.