Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Szaszłyki z polędwicy wołowej z warzywami
›
Zawiera:
gluten
soję
Obiad
Kolacja
50 min
1237g
Potrzebne produkty:
Papryka żółta, surowa
100 g / 27 kcal 10 łyżek
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Cebula czerwona
60 g / 24 kcal 6 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sos sojowy
30 g / 16 kcal 6 łyżeczek
Sól
0.5 łyżeczki
Polędwica wołowa
250 g / 348 kcal 2 porcje
Pieczarka
200 g / 32 kcal 10 sztuk
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Bakłażan
200 g / 50 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Papryka mielona
3 g / 11 kcal 0.5 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Polędwicę pokrój w kostkę 2 do 3 cm.
Marynata: wymieszaj większą część oliwy, sos sojowy, sok z cytryny, przeciśnięty czosnek, paprykę mieloną, część soli i pieprzu.
Wymieszaj mięso z marynatą i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Papryki, cukinię i bakłażana pokrój na kawałki podobne do mięsa, cebulę na ósemki, większe pieczarki przekrój.
Warzywa wymieszaj z resztą oliwy, soli i pieprzu.
Nadziewaj na patyczki na przemian mięso i warzywa.
Grilluj na grillu lub patelni grillowej 10 do 12 minut, obracając co 2 do 3 minuty.
Podawaj na gorąco.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.